15. November 2023: Unsere GÄNSE-Speisekarte ...
Gänse-Essen bitte unbedingt vorbestellen!
Gerne werden wir versuchen, Ihre persönlichen Wünsche zu berücksichtigen!
Bitte sprechen Sie uns rechtzeitig an.
Kasseler Straße 11
D-34317 Habichtswald
NEU Telefon +49 5606 561 0 100
+49 173 831 231 8
Mittwoch bis Samstag
ab 17:30 Uhr
Sonntag
11:30 bis 14:30 Uhr
und ab 17:30 Uhr
Rote Bete Carpaccio
mit karamellisierten Walnüssen, Schafskäse und Feldsalat
Gänse-Essenz
mit Gänsefleisch
Knusprige Gans
mit Grünkohl, Rotkohl, Kartoffelkloß und herzhafte Soße
Schwarzwaldtorte
von Miro 'anders interpretiert'
Portion Gans (Brust und Keule)
mit Grünkohl, Rotkohl, Kartoffelkloß und Sauce
Gänseklein in herzhafter Sauce
mit Grünkohl und gebratenen Kartoffelkloßscheiben
Rinderroulade klassisch gefüllt
mit Rotkraut und Kartoffelstampf
Das Team der Ehlenerpoststuben bietet Ihnen s. g. "Themen-Menüs" an - "Ihren Wünschen entsprechend" und gerne auch "anlassbezogen".
Um Ihnen die gewohnte Qualität garantieren zu können, müssen wir Ihre Wünsche rechtzeitig kennen, d. h. es ist uns wichtig, dass wir uns gemeinsam möglichst frühzeitig abstimmen und Ihre Wünsche und die Bestellung besprechen.
Herzlich laden wir Sie ein, unsere Themen-Menüs bei uns, in unserem Restaurant, zu genießen!
Sie können diese Menüs aber auch für Ihr Zuhause bestellen und bei uns abholen.
Gerne berücksichtigen wir Ihre individuellen Wünsche. Wir beraten Sie z. B. bzgl. der Verträglichkeiten und Produkteigenschaften und bieten Ihnen spezielle, z. B. jahreszeitlich besonders ansprechende, Angebote.
Winterlicher Salat
Sprossenmix -
Senfmousse - Bresaola
Pilzconsommé
mit Flädle
Schwarzes Risotto
mit Rotgarnelen und
Safransößle
Sorbet von eigenen Trauben
Rinderfilet, Cognacsauce
Kartoffelgratin und Butterböhnchen
Dekonstruierter Apelstrudel
mit Coulis und Baiser
Hotel & Restaurant "Ehlener Poststuben"
Inhaber: Miroslav Grasa
Kasseler Straße11
D-34317 Habichtswald
Telefon: +49 5606 561 0 100
Hotel & Restaurant "Ehlener Poststuben"
Inhaber: Miroslav Grasa
Kasseler Straße11
D-34317 Habichtswald
Telefon: +49 5606 561 0 100