Kasseler Straße 11
D-34317 Habichtswald
NEU Telefon +49 5606 561 0 100
+49 173 831 231 8
Mittwoch bis Samstag
ab 17:30 Uhr
Sonntag
11:30 bis 14:30 Uhr
und ab 17:30 Uhr
Räucherlachs - Frischkäse - Dill - Röllchen
an Salatbouquet und Rote Bete Tartar
11,50 Euro
Rahmsüppchen von Topinambur - Petersilieneöl
Teil des Menüs
I. Schnitzel vom Duroc Schwein "Wiener Art"
Pommes und Salat
mit Suppe & Dessert 33,00 Euro
II. Lendchen vom Schwein mit Spekulatiuskruste
Glühwein-Backobstsauce, Spätzle und Salat
mit Suppe & Dessert 35,00 Euro
III. Hirschgulasch in Rotwein geschmort
Rotkraut auf Spätzle
mit Suppe & Dessert 37,00 Euro
IV. Kabeljaufilet auf Kartoffel-Selleriestampf
mit Cranberrysauce und Salat
mit Suppe & Dessert 36,00 Euro
Lebkuchenparfait mit 'beschwipsten' Kirschen
Teil des Menüs
Gekräuterte Mozarellakugeln
Rote-Bete-Tartar - Salatbouquet
Rahmsüppchen von Topinambur - Petersilieneöl
Weißkrautrouladen
Kartoffel-Selleriestampf
Cranberrysauce
Lebkuchenparfait mit 'beschwipsten' Kirschen
Wüschen Sie unsere Weinachtsgans als Menü?
Dann bestellen bis zum 18.12.2025 vor!
Wir wünschen Euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest
und einen guten Rutsch in ein neues Jahr 2026!
Miro & das Team der Ehlener Poststuben
Mouse von heimischer Rächerfroelle
Zweierlei von Wasabi - Salatbouquet
Essenz mit Kräuterschöberl
Garnelenmaultasche - Blatspinat
gebratene Garnele Chorizo-Krustentiersauce
Sorbet von eigenen Trauben
Kalbsrückensteak
feine Morchelrahmsauce
Macaire-Kartoffeln
Karamellisierte Ananasstücke
Kokoseis
Wir wünschen Euch allen einen guten Rutsch in ein neues Jahr 2026!
Miro & das Team der Ehlener Poststuben
Das Team der Ehlenerpoststuben bietet Ihnen s. g. "Themen-Menüs" an - "Ihren Wünschen entsprechend" und gerne auch "anlassbezogen".
Um Ihnen die gewohnte Qualität garantieren zu können, müssen wir Ihre Wünsche rechtzeitig kennen, d. h. es ist uns wichtig, dass wir uns gemeinsam möglichst frühzeitig abstimmen und Ihre Wünsche und die Bestellung besprechen.
Herzlich laden wir Sie ein, unsere Themen-Menüs bei uns, in unserem Restaurant, zu genießen!
Sie können diese Menüs aber auch für Ihr Zuhause bestellen und bei uns abholen.
Gerne berücksichtigen wir Ihre individuellen Wünsche. Wir beraten Sie z. B. bzgl. der Verträglichkeiten und Produkteigenschaften und bieten Ihnen spezielle, z. B. jahreszeitlich besonders ansprechende, Angebote.
Hugo
à la Miro
Rote Bete Blutorangencarpaccio
Salatgarnitur Schafskäse
Pilzconsommé
mit Flädle
Medaillons vom Landschwein
Aprikosen-Senfkruste, Ricotta-Petersilienrahm,
gebratenen Kartöffelchen
Himbeerparfait
mit Coulis und Baiser
Hotel & Restaurant "Ehlener Poststuben"
Inhaber: Miroslav Grasa
Kasseler Straße11
D-34317 Habichtswald
Telefon: +49 5606 561 0 100
Hotel & Restaurant "Ehlener Poststuben"
Inhaber: Miroslav Grasa
Kasseler Straße11
D-34317 Habichtswald
Telefon: +49 5606 561 0 100
